Особливість високоенергетичного барі¼ˆ1）

1. Тепло（батончик високої енергії): Один енергетичний батончик важить 50 г і може забезпечити більше 226 ккал тепла. 50 г темного шоколаду може забезпечити 220 ккал тепла, а така ж вага молочного шоколаду може забезпечити 245 ккал тепла. Отже, з точки зору калорій, енергетичний батончик і шоколад, в основному, вдвічі менші за вагою, рівні та пов’язані. Що означає це понад 200 калорій? Це еквівалентно теплу, отриманому від 2 лян, приготованих на пару або 4 лян рису. Його можна використати, щоб закип’ятити 4 з половиною кг води, або забезпечити тепло, необхідно ходити 2 години.

2. Джерело енергії(балончик високої енергії): як ми всі знаємо, в організмі людини є три основні енергетичні речовини, а саме вуглеводи (широко відомі як цукор), білок і жир. Цукор є найважливішим і якісним джерелом енергії в організмі. Його споживання кисню невелике, а кінцевими продуктами метаболізму є вуглекислий газ і вода, які можуть зменшити відчуття втоми від тренування. Більше того, цукор є єдиною енергією, доступною для мозку. Тому що тільки цукор може безперешкодно проходити через мозковий бар’єр в тканини мозку і використовуватися клітинами мозку. Відсутність енергетичного забезпечення мозку викликає відчуття центральної втоми. У кожному енергетичному батончику вміст цукру становить понад 27,5 г, а в шоколаді такої ж ваги вміст цукру становить приблизно 26,5 г, що в основному однаково. Але слід зазначити, що хоча загальна кількість цукру досить велика, види цукру дуже вивчені. Цукор в шоколаді в основному містить сахароза. Це простий цукор. Він швидко всмоктується в кров, але час підтримки короткий. Цукор в енергетичному батончику являє собою наукову комбінацію моносахаридів, дисахаридів та олігосахаридів. Олігосахариди полімеризуються з 3-10 моносахаридів, які можуть виділяти енергію безперервно і м’яко. Таким чином, енергетичний батончик може не тільки забезпечити швидке постачання енергії, але й забезпечити безперервне постачання енергії, досягти енергетичного реле, підтримувати стабільний рівень глюкози в крові та покращити здатність до фізичних вправ. У цьому раунді енергетичний батончик показав переваги науки і техніки.